مقالات

صفحه نخست

  رویدادها

علائم ظاهری کمبود عناصر (مثل نیتروژن یا فسفر) در برگ‌های آفتابگردان و نحوه تشخیص سریع آن‌ها

علائم ظاهری کمبود عناصر (مثل نیتروژن یا فسفر) در برگ‌های آفتابگردان و نحوه تشخیص سریع آن‌ها
تشخیص سریع کمبود عناصر از روی ظاهر برگ‌ها به شما کمک می‌کند تا پیش از افت شدید عملکرد، نسبت به رفع مشکل اقدام کنید. برگ‌های آفتابگردان به دلیل پهن بودن، مانند یک تابلوی راهنما کمبودها را نشان می‌دهند. در اینجا راهنمای تشخیص سریع کمبودهای اصلی آورده شده است: ۱. کمبود نیتروژن (N) - زردی عمومی نیتروژن موتور رشد گیاه است. چون این عنصر در گیاه پویا (متحرک) است، علائم ابتدا …
ادامه مطلب

روشهای افزایش وزن هزار دانه یا کاهش درصد پوکی در مزارع آفتابگردان

روشهای افزایش وزن هزار دانه یا کاهش درصد پوکی در مزارع آفتابگردان
برای افزایش عملکرد دانه، به‌ویژه در زمینه افزایش وزن هزار دانه و کاهش درصد پوکی، باید بر مدیریت مراحل حساس رشد گیاه تمرکز کنید. در اینجا کلیدی‌ترین استراتژی‌های علمی و عملی آورده شده است: ۱. مدیریت آبیاری در مراحل بحرانی آفتابگردان در دو بازه زمانی حساسیت شدیدی به کم‌آبی دارد که مستقیماً روی وزن دانه و پوکی اثر می‌گذارد: مرحله ستاره‌ای (ظهور غنچه) تا پایان گلدهی: کمبود آب در این …
ادامه مطلب

تحلیل شاخص‌های کلیدی عملکرد و اجزای تولید دانه در کشت آفتابگردان

تحلیل شاخص‌های کلیدی عملکرد و اجزای تولید دانه در کشت آفتابگردان
چه عواملی میزان برداشت آفتابگردان شما را تعیین می‌کنند؟ شاخص‌های عملکرد آفتابگردان در واحد سطح (هکتار) به چند دسته اصلی شامل شاخص‌های تولیدی، اجزای عملکرد و شاخص‌های فیزیولوژیک تقسیم می‌شوند. در ایران، این شاخص‌ها بسته به نوع آفتابگردان (آجیلی یا روغنی) و شرایط کشت (آبی یا دیم) متفاوت است. ۱. شاخص‌های اصلی تولید (تناژ در هکتار) این شاخص‌ها نشان‌دهنده خروجی نهایی مزرعه هستند: عملکرد دانه (Seed Yield): متوسط برداشت در …
ادامه مطلب

تخمه آفتابگردان و فواید شگفت‌انگیز آن برای بدن

 تخمه آفتابگردان و فواید شگفت‌انگیز آن برای بدن
 تخمه آفتابگردان و فواید شگفت‌انگیز آن برای بدن تخمه آفتابگردان، این دانه‌های کوچک و خوشمزه، چیزی فراتر از یک سرگرمی برای اوقات فراغت هستند. این دانه‌ها نیروگاه‌های کوچکی از مواد مغذی‌اند که می‌توانند تاثیرات شگفت‌انگیزی بر سلامت جسم و روح داشته باشند. در این مقاله، به بررسی دقیق فواید تخمه آفتابگردان و دلایلی که باید آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید، می‌پردازیم. ۱. بمب ویتامین E و آنتی‌اکسیدان تخمه …
ادامه مطلب

معرفی آفات و بیماری‌های شایع آفتابگردان

معرفی آفات و بیماری‌های شایع آفتابگردان
چالش‌های قرنطینه‌ای و آفات کلیدی در مزارع آذربایجان غربی کاشت آفتابگردان در اقلیم‌های سرد و معتدل با تهدیدات خاصی روبروست که عدم مدیریت آن‌ها در زمان مناسب، خسارات جبران‌ناپذیری به بار می‌آورد. ۱. گل جالیز (سرطان مزارع آفتابگردان) این گیاه انگل، بدون داشتن برگ و سبزینه، مستقیماً به ریشه آفتابگردان می‌چسبد و شیره گیاه را می‌مکد. علائم: بوته‌های آفتابگردان کوتاه باقی مانده و طبق‌ها بسیار کوچک می‌شوند. راهکار: استفاده از …
ادامه مطلب

چرا نباید هر سال در یک زمین آفتابگردان کاشت؟ (اهمیت تناوب کشت)

چرا نباید هر سال در یک زمین آفتابگردان کاشت؟ (اهمیت تناوب کشت)
مشکلات عدم رعایت تناوب کشت + راهنمای زراعت آفتابگردان آیا می‌دانستید اصرار بر کاشت مداوم آفتابگردان در یک زمین، می‌تواند سود خالص شما را تا ۵۰ درصد کاهش دهد؟ آذربایجان غربی و به‌ویژه دشت‌های حاصلخیز خوی، قلب تپنده تولید آفتابگردان ایران هستند؛ اما امروزه چالش‌هایی نظیر طغیان بیماری‌های قارچی، پوکی دانه‌ها و ضعیف شدن خاک، گریبان‌گیر بسیاری از مزارع شده است. کلید عبور از این بن‌بست، درک علمی "تناوب کشت" …
ادامه مطلب

تجارت تخمه آفتابگردان

تجارت تخمه آفتابگردان
تجارت تخمه آفتابگردان   تخمه آفتابگردان به دو صورت اصلی در بازار جهانی معامله می‌شود: روغنی (Oilseed): که بخش عمده‌ای از تولید جهانی را تشکیل می‌دهد و برای استخراج روغن آفتابگردان استفاده می‌شود. آجیلی (Confectionery): تخمه‌های بزرگتر با پوست راه‌راه یا سیاه که برای مصرف مستقیم (آجیل) یا در صنعت نانوایی و قنادی استفاده می‌شود. (تمرکز بر این بخش معمولاً حاشیه سود بالاتری دارد).   ۱. فرصت‌های بازار و صادرات …
ادامه مطلب

زمان برداشت تخمه افتابگردان در خوی

زمان برداشت تخمه افتابگردان در خوی
  زمان برداشت تخمه آفتابگردان در شهرستان خوی که قطب تولید این محصول در ایران است، به طور کلی در اواخر تابستان تا اوایل پاییز می‌باشد. بر اساس گزارش‌های جهاد کشاورزی و منابع خبری محلی، این بازه زمانی معمولاً به شرح زیر است: زمان کلی برداشت: از اواخر مرداد ماه آغاز شده و تا اواسط یا اواخر مهر ماه ادامه پیدا می‌کند. اوج برداشت: معمولاً ماه‌های شهریور و مهر فصل اصلی برداشت در مزارع خوی و سایر مناطق آذربایجان غربی …
ادامه مطلب

مقایسه عملکرد بذر آفتابگردان آجیلی و روغنی (تناژ دانه در هکتار)

مقایسه عملکرد بذر آفتابگردان آجیلی و روغنی (تناژ دانه در هکتار)
مقایسه عملکرد بذر آفتابگردان آجیلی و روغنی (تناژ دانه در هکتار)   آفتابگردان‌های روغنی (Oilseed) معمولاً برای به دست آوردن حداکثر تناژ دانه در هکتار و درصد روغن بالا اصلاح شده‌اند، در حالی که آفتابگردان‌های آجیلی (Confectionery) بر کیفیت دانه، درشتی و ظاهر آن تمرکز دارند. ویژگی آفتابگردان روغنی آفتابگردان آجیلی (خوراکی) عملکرد دانه (متوسط) ۳ تا ۴.۵ تن در هکتار ۲ تا ۳.۵ تن در هکتار عملکرد دانه (در شرایط …
ادامه مطلب

تأثیر فاصله کاشت و تراکم بوته بر رشد و عملکرد آفتابگردان

تأثیر فاصله کاشت و تراکم بوته بر رشد و عملکرد آفتابگردان
تأثیر فاصله کاشت و تراکم بوته بر رشد و عملکرد آفتابگردان موضوعی کلیدی در مدیریت زراعی است که برای دستیابی به حداکثر عملکرد ضروری می‌باشد. تنظیم این دو عامل، رقابت بین بوته‌ها برای منابع (نور، آب و مواد مغذی) را تحت تأثیر قرار داده و بر صفات زراعی و نهایتاً عملکرد دانه و روغن تأثیر می‌گذارد.    تأثیر تراکم بوته (تعداد بوته در واحد سطح)   تراکم بوته به طور …
ادامه مطلب

بو دادن مغز آفتابگردان (بدون پوسته)

بو دادن مغز آفتابگردان (بدون پوسته)
بو دادن مغز آفتابگردان (بدون پوسته)   مغز آفتابگردان به دلیل محتوای چربی بالا و نداشتن پوسته محافظ، بسیار سریع‌تر قهوه‌ای شده و می‌سوزد.   روش بو دادن در تابه   آماده‌سازی: مغزها را بشویید و کاملاً خشک کنید (این مرحله بسیار مهم است؛ نباید رطوبت داشته باشند). تنظیم حرارت: تابه را روی حرارت متوسط رو به کم قرار دهید. می‌توانید یک قاشق چای‌خوری روغن (مانند روغن نارگیل یا کنجد) …
ادامه مطلب

فرآوری و بو دادن تخمه آفتابگردان (در منزل)

فرآوری و بو دادن تخمه آفتابگردان (در منزل)
فرآوری و بو دادن تخمه آفتابگردان (در منزل)   بو دادن تخمه آفتابگردان می‌تواند با پوسته یا بدون پوسته (مغز) انجام شود. روش زیر برای دانه‌های کامل (با پوسته) بسیار رایج است.   مرحله ۱: آماده‌سازی (شستشو و نمک زدن)   شستشو: تخمه‌های خام را در یک صافی ریخته و با آب سرد بشویید تا گرد و غبار یا آلودگی‌های احتمالی پاک شوند. خیساندن (اختیاری): برای اینکه نمک به خوبی …
ادامه مطلب

نگهداری تخمه آفتابگردان (پس از برداشت و فرآوری)

نگهداری تخمه آفتابگردان (پس از برداشت و فرآوری)
نگهداری تخمه آفتابگردان (پس از برداشت و فرآوری)   نگهداری مناسب تخمه آفتابگردان برای حفظ کیفیت، طعم، و جلوگیری از ترشیدگی (اکسیداسیون) بسیار حیاتی است. این تخمه‌ها به دلیل محتوای بالای چربی‌های غیراشباع، مستعد فساد و بوی نامطبوع هستند.   ۱. نگهداری دانه‌های خام و کامل (با پوسته)   این نوع نگهداری طولانی‌ترین ماندگاری را تضمین می‌کند. کاهش رطوبت (خشک کردن): مهم‌ترین مرحله برای نگهداری طولانی‌مدت، کاهش رطوبت دانه‌ها تا …
ادامه مطلب

میزان بذر آفتابگردان در هکتار

میزان بذر آفتابگردان در هکتار
میزان بذر آفتابگردان در هکتار میزان بذر مورد نیاز آفتابگردان در هر هکتار به چندین عامل کلیدی بستگی دارد، اما مهم‌ترین عامل تراکم بوته نهایی مورد نظر شماست. از آنجایی که بذر آفتابگردان هیبرید (هم روغنی و هم آجیلی) معمولاً به صورت "بوته در هکتار" برنامه‌ریزی می‌شود، ابتدا باید تراکم مطلوب را مشخص کرده و سپس میزان بذر (به کیلوگرم) را محاسبه کنید.   ۱. تعیین تراکم بوته مطلوب (اولویت …
ادامه مطلب

تاریخ کاشت ارقام زودرس آفتابگردان (کشت دوم)

تاریخ کاشت ارقام زودرس آفتابگردان (کشت دوم)
در کشت دوم، انتخاب تاریخ کاشت مناسب مهم‌ترین عامل تعیین‌کننده موفقیت یا شکست محصول است. به طور کلی، تاریخ کاشت آفتابگردان زودرس باید طوری تنظیم شود که ۱۰۰ تا ۱۱۰ روز پس از کاشت، محصول به طور کامل برداشت شود تا از برخورد با سرمای پاییزه و بارندگی‌های زودهنگام جلوگیری شود. در زیر، بهترین تاریخ‌های کاشت برای ارقام زودرس در شرایط مختلف ایران (بر اساس مطالعات تحقیقاتی) آورده شده است: …
ادامه مطلب

بذر آفتابگردان زودرس

بذر آفتابگردان زودرس
بذر آفتابگردان زودرس: انتخابی برای کشت‌های دوم و مناطق با فصل رشد کوتاه   بذرهای آفتابگردان زودرس (Early Maturing Sunflower Varieties) به ارقامی اطلاق می‌شود که دوره رشد کوتاهی دارند و از زمان کاشت تا برداشت، معمولاً بین ۹۰ تا ۱۱۰ روز به زمان نیاز دارند. این ارقام به دلیل مزایای استراتژیک در مدیریت کشاورزی، در بسیاری از مناطق جهان از اهمیت بالایی برخوردارند.   ۱. مزایای کلیدی کشت آفتابگردان …
ادامه مطلب

راهنمای کاشت بذر آفتابگردان آجیلی هیبرید

راهنمای کاشت بذر آفتابگردان آجیلی هیبرید
راهنمای کاشت بذر آفتابگردان آجیلی هیبرید   برای تضمین موفقیت در کشت آفتابگردان، توجه به جزئیات در مراحل آماده‌سازی زمین، کاشت، آبیاری و تغذیه حیاتی است.   ۱.  شرایط محیطی مورد نیاز   خاک: آفتابگردان در انواع خاک‌ها رشد می‌کند، اما بهترین عملکرد را در خاک‌های لومی حاصلخیز، عمیق و با زهکشی مناسب دارد. pH بهینه خاک بین $6.0$ تا $7.5$ است. دما: گیاهی گرما دوست است. دمای مطلوب برای …
ادامه مطلب

بهترین بذر آفتابگردان و انواع آن

بهترین بذر آفتابگردان و انواع آن
راهنمای جامع: بهترین بذر آفتابگردان و انواع آن آفتابگردان (با نام علمی Helianthus annuus) یکی از مهم‌ترین محصولات کشاورزی در جهان است که به دلیل تنوع در مصارف (آجیلی، روغنی و زینتی) و سازگاری نسبتاً خوب با شرایط مختلف محیطی، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. انتخاب بذر مناسب، نخستین و حیاتی‌ترین گام برای دستیابی به محصولی با کیفیت و عملکرد بالاست.   ۱. دسته‌بندی اصلی انواع بذر آفتابگردان به طور …
ادامه مطلب

رمز عبورتان را فراموش کرده‌اید؟

ثبت کلمه عبور خود را فراموش کرده‌اید؟ لطفا شماره همراه یا آدرس ایمیل خودتان را وارد کنید. شما به زودی یک ایمیل یا اس ام اس برای ایجاد کلمه عبور جدید، دریافت خواهید کرد.

بازگشت به بخش ورود

کد دریافتی را وارد نمایید.

بازگشت به بخش ورود

تغییر کلمه عبور

تغییر کلمه عبور

حساب کاربری من

سفارشات

مشاهده سفارش

سبد خرید